设备类型:灶台炉具

功能:炖汤，煮肉

适用范围:酒店饭店连锁餐饮厨房

净重:85kg

控制方式:旋钮开关

点火方式:电子打火

发货周期:现货供应

结构：

所有不锈钢弯折、打磨、炉架、炉膛电焊全焊焊接，炉气管，电焊全焊，试压：16KG/24小时内不降压、连同气阀、火种阀测压。带接渣板，常明火种。

品质工艺：

不锈钢氩弧焊接，不允许凹凸不平、打磨后不允许有毛刺，炉头、气管、气阀、火种阀在出厂前接燃气试压，炉火呈蓝色稍带红，旋转火状。

安装要求：

1、首先检查确认使用气源种类符合炉灶铭牌规定的燃气种类、使用压力匹配无误方可进行安装。

2、炉灶应安装在专业厨房内，不允许靠近可燃物品，并要求安置在脱排油烟罩下。燃气、自来水管镶接紧固。

3、如安装在地下室或通风条件不良场所，应按有关规定必须安装燃气报警器及紧急气源切断开关。

4、组合排列时，注意炉体的平整，调节炉灶脚螺栓必须调整到统一高度，并注意灶体的落水倾斜。

5、如输入气源压力超出灶前压力，则应配有减压阀。

6、风机电源插座应设在干燥、清洁的位置，优先选用防水插座，以保证电器设备安全运转，风机有专用电气开关控制。

故障现象原因处理方法：

1、燃烧器黄焰

进风管固定风阀开启度小；液化气已接近用完；灶前压力高。开大风阀；及时调换气瓶；调压器降低压力。

2、漏气

铜管接头松动；停气时灶阀没关好；燃气软管破裂；重新安装固紧接头；停气时关好灶阀；更换软管。

3、火焰小

火孔或风孔部分堵塞；燃气灶前压力低。清理火孔或风孔；调压器升高压力。

4、长明火点不着

长明火喷咀堵塞；喷咀出口方向不对。输通长明火喷咀；调整火焰出口方向为逆时针方向。

应用范围：

1、餐饮、酒店、饭店等商用厨房设备。2、企业工厂、医院、学校、机关事业单位食堂厨房设备。3、食品加工及中央厨房设备。